Robert Zieglmaier Querstraße 31 84034 Landshut (Google Maps Link) Mobil: 0171 8217686 Telefon: 0871 9538759 Fax: 0871 9538748 info@robert-zieglmaier.de
AUF EINEN KLICK
Trockendampf Schnellgarer 205 GTP von Hobart im Vertrieb von Robert Zieglmaier, Landshut © Hobart Trockendampf Schnellgarer - Technische Zeichnung - Hobart 205 GTP © Grafik: Hobart.de
Technische Daten

Trockendampf-Schnellgarter

HOBART 205 GTP

Produktfeatures Schonendes, gesundes Garen: Dämpfen, Dünsten oder Blanchieren 3 verschiedene Druckstufen 0 / 0,5 / 1 bar zur individuellen Anpassung an das Gargut Extrem kurze Garzeiten Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP) 50 °C - 99 °C Elektronisch geregelte Programmabläufe Serienmäßig eingebaute Abdampfvernichtung mit Wrasenkondensation Beschreibung Kompaktes Tischgerät mit eingebautem Dampferzeuger 3 Druckstufen: drucklos: 50 °C - 99 °C; 0,5 bar: ca. 111 °C; 1 bar: 121 °C Bis zu 400 Portionen/h 1 Garkammer für 1/2 GN bis max. 138 mm tief Multi-Setting, der Anschlusswert kann auf 9,2 kW reduziert werden (Leistung dann ca. 200 Portionen/h) Auftauautomatik Vollelektronische Steuerung für Zeiteingabe Selbstdiagnose mit Fehleranzeige Kammerdruck wird digital angezeigt Serienmäßig individuelles Temperaturprogramm (TP), stufenlos einstellbar von 50 °C - 99 °C bei Niedertemperatur 0 bar Abdampfvernichtung mit eingebauter Wrasenkondensation Automatische Boilerentleerung nach Betriebsende Automatische Selbstreinigung des Abdampfvernichters nach Betriebsende Elektronik vorgerüstet für das Garen mit Kerntemperaturfühler Kontakte zum Anschluss an Leistungsoptimierungsanlage Technische Zeichnung
Querstraße 31 84034 Landshut (Google Maps Link) Mobil: 0171 8217686 Telefon: 0871 9538759 Fax: 0871 9538748 E-Mail: info@robert-zieglmaier.de
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