Korbspülmaschine FUX
Kundennutzen
SPARSAME KLARSPÜLUNG
Die FUX ermöglicht 12 %
Frischwassereinsparung und damit bis zu
1.000 € geringere Betriebskosten für
Wasser pro Jahr. Die Frischwasserspülung
hat die Aufgabe die Waschlauge vom
Waschgut abzuspülen. Der hierfür
notwendige Wasserverbrauch wird von der
eingesetzten Technik maßgeblich
beeinflusst. Je ungenauer die
Wasserverteilung, desto mehr Wasser wird
benötigt, um ein einwandfreies
Spülergebnis sicher zu stellen. Die HOBART
Präzisionsdüsen verteilen das Wasser so
genau, dass mit einer geringen
Wassermenge das beste Spülergebnis
erzielt wird. Betriebskosteneinsparungen
von bis zu 1.000 € pro Jahr können
dadurch erzielt werden.
REINIGERSPARSYSTEM MEHRWERT
Die FUX ermöglicht 60 %
Reinigereinsparung und damit bis zu 2.900
€ geringere Betriebskosten für Reiniger und
Klarspüler pro Jahr. Reinigungschemie wird
direkt in den Waschtank dosiert. Die
Waschlauge wird durch das Frischwasser
aus der Klarspülung permanent
regeneriert. Für das zugeführte
Frischwasser muss entsprechend
Reinigungschemie nachdosiert werden. Das
verbesserte Reinigersparsystem
MEHRWERT leitet 120 l Frischwasser zur
Regeneration der Waschlauge in den
Waschtank. Die Reinigerdosierung erfolgt
entsprechend der
Regenerationswassermenge. Das
Reinigersparsystem MEHRWERT reduziert
somit den Reinigerverbrauch gegenüber
herkömmlichen Systemen bis zu 63 %.
Betriebskosteneinsparungen von bis zu
2.900 € pro Jahr können dadurch erzielt
werden.
HOBART
ABLUFTWÄRMERÜCKGEWINNUNG
Die HOBART Abluftwärmerückgewinnung
arbeitet nach dem Gegenstromprinzip und
nutzt die Energie der Abluft zum Aufheizen
des Zulaufwassers. Der Energieaustausch
erfolgt über den HOBART
Hochleistungskondensator. Gleichzeitig wird
die Abluft abgekühlt und entfeuchtet. Die
HOBART Abluftwärmerückgewinnung
reduziert den Energieverbrauch bis zu 24
kW.1) Die Abluft kann direkt in die
bauseitige Abluftanlage geleitet werden.2)
1.
Beispielrechnung FUX S-A-A, Durchlauf-
breite 965mm im Vergleich zu Modellen
ohne Abluftwärmerückgewinnung.
2.
Einhaltung der VDI 2052 vorausgesetzt.
BEHÄLTERWASCHSYSTEM
Das HOBART Behälterwaschsystem
garantiert ein zuverlässiges Waschergebnis.
Eine hohe Wasserumwälzung sowie der
richtige Wasserdruck sind maßgeblich für
ein hygienisches Reinigungsergebnis
verantwortlich. Das, für das
Behälterwaschen entwickelte HOBART
Waschsystem, mit seinen innovativen
Weitwinkeldüsen FÄCHER erreicht genau
dieses Ziel. Viel Wasser mit der richtigen
Mechanik lösen und entfernen auch den
hartnäckigsten Schmutz. Damit ist ein
konstantes und zuverlässiges
Waschergebnis sichergestellt.
PUMPEN-KLARSPÜLUNG DUO
Die Pumpen-Klarspülung sorgt für ein
hygienisch einwandfreies Spülergebnis
nach DIN 10522. Das Spülergebnis wird
maßgeblich von Art und Weise des
Frischwassereinsatzes beeinflusst. Dabei
sollte die Menge an eingesetztem Wasser
so gering wie möglich gehalten werden. Die
HOBART Pumpen- Klarspülung DUO,
bestehend aus einer separaten
Pumpenspülung und einer
Frischwasserspülung, erreicht genau dieses
Ziel. Die Pumpenspülung ist der
Frischwasserspülung vorgelagert und spült
bereits den Großteil der Lauge ab. Die
nachfolgende Frischwasserspülung spült in
einem zweiten Schritt anschließend mit
frischem, heißem Wasser die verbleibende
Restlauge vom Spülgut ab. Mit der
Pumpen-Klarspülung DUO ist jederzeit ein
einwandfreies, hygienisches Spülergebnis
sichergestellt.
AUSBLASZONE
Die HOBART Ausblaszone reduziert die
Restfeuchte auf Behältern und Kisten. Die
meisten Utensilien, Körbe und Behälter
haben Vertiefungen, in denen sich
Feuchtigkeit ansammelt. Die Folge ist, dass
die Umlufttrocknung die Masse an
Feuchtigkeit nicht aufnehmen und abtragen
kann. Durch die Ausblasung wird über
Luftklinken an allen 4 Seiten die
Feuchtigkeit aus den Mulden und
Vertiefungen, sowie das Tropfwasser am
Spülgut mit hoher Luftgeschwindigkeit
abgeblasen. Die geforderte Restfeuchte
wird so sicher erreicht.
HOCHLEISTUNGSTROCKUNUNG DS
Beste Trocknungsergebnisse erzielt die
HOBART Hochleistungstrocknung DS. Das
Trocknungsergebnis bei Utensilien und
Kunststoff ist von 2 Faktoren abhängig -
Eigentemperatur des Waschgutes und die
Luftgeschwindigkeit/Luftvolumen. Die
Hochleistungstrocknung erzeugt eine hohe
Luftgeschwindigkeit bei hohem
Luftvolumen. Feuchtigkeit wird besser vom
Waschgut abgetragen und von der
Trocknungsluft aufgenommen. Bei hohen
Durchsätzen von Kunststoffbehältern und -
kisten ist, je nach gewünschter Restfeuchte
eine Kombination von Ausblaszone und
Trocknung notwendig.
Flexibilität
SEPARATE BLECHREINIGUNGSSPUR
Mit der FUX können gleichzeitig Bleche und
Körbe gewaschen werden. In Bäckereien
müssen neben Behältern und Kisten auch
sehr viele Dielen und Bleche gereinigt
werden. Idealerweise soll dies in der
gleichen Maschine erfolgen. HOBART bietet
eine separate Spur in der Maschine, in der
Dielen und Bleche (600 x 400 x 200/100
mm) gereinigt und getrocknet werden.
Diese Spur verfügt über eigene, speziell auf
das Waschgut abgestimmte Wasch-, Spül-
und Trocknungssysteme. Mit separaten
Hochdruckpumpen, Wascharm- und
Düsenkonfigurationen wird ein
einwandfreies Spülergebnis erzielt. In
Zeiten, in denen nur Körbe und Kisten
gespült werden, können Pumpen und
Trocknungsgebläse der Blechreinigungsspur
abgeschaltet werden. Dadurch werden die
Betriebskosten reduziert.
FLEXIBLE DURCHLAUFBREITE FÜR
UNTERSCHIEDLICHE SPÜLGÜTER
HOBART bietet für jedes Spülgut die
richtige Maschine. In unterschiedlichen
Segmenten und Branchen gibt es
unterschiedliche Utensilien und Behälter
mit unterschiedlichen Abmessungen zu
reinigen. Mit 3 unterschiedlichen
Durchlaufbreiten bietet HOBART für jede
Anwendung die optimale Maschine.
BEDIENUNGSASSISTENT KOMFORT
bestehend aus
•
Steuerung ProTronic
•
Drop-In Wascharmen
•
Kodierten Wasch- und Spülarmen
•
Kodierten Vorhängen
Support
REINIGUNGSASSISTENT SUPPORT
bestehend aus
•
Bajonett-Wascharmverschluss
•
Aufklappbarer Zulauf
•
Komplett tiefgezogene Waschtanks
•
1-teiliges Sieb
•
150 mm Bodenfreiheit
•
Mono-Block Kondensator
•
Panoramatür